Vier hogescholen, drie provincies en één grensoverschrijdende missie: studenten Supply Chain Management uit Vlaanderen en Zeeland dompelen zich onder in de praktijk van logistiek – van mosselkwekerijen tot frietfabrieken en brouwerijen. Het project ‘Mosselen, friet en een streekbiertje’, gesteund door het Scheldemondfonds, is een unieke samenwerking tussen HOGENT, HZ University of Applied Sciences, VIVES en Arteveldehogeschool.
Het doel? Studenten laten proeven van de realiteit achter versgoed-, diepvries- en drankenlogistiek en hen laten samenwerken over provincie- en landsgrenzen heen. Zo bereiden ze zich voor op een loopbaan in een sector die steeds internationaler en innovatiever wordt.
Het project start in Fabriek Logistiek in Gent, waar studenten een rondleiding krijgen langs de nieuwste logistieke toepassingen en daarna zelf aan de slag gaan met praktijkopdrachten. Vervolgens bezoeken de studenten drie productiebedrijven uit de regio, afgestemd op seizoensgebonden productieprocessen. In Zeeland zullen we ons focussen op de specifieke logistiek van een mosselkwekerij, in West-Vlaanderen ligt de nadruk op logistiek in de diepvriessector, en in Oost-Vlaanderen op drankenlogistiek. Op die manier ontdekken de studenten hoe breed en divers het logistieke werkveld is.
Tijdens de bezoeken leren de studenten logistieke processen en warehousetoepassingen herkennen, analyseren en kritisch bevragen. In gemengde groepen over de provincie- en landsgrenzen heen formuleren de studenten verbetervoorstellen rond efficiëntie, optimaal gebruik van ruimte en kostenbesparing.
Het praktijkproject wordt afgerond met een slotmoment bij Fabriek Logistiek. Alle partners worden uitgenodigd voor een presentatie-evenement, waarbij studenten hun bevindingen delen via posterpresentaties. Het project ronden we in stijl af met mosselen, friet en een streekbiertje.
De voorbereidingen tussen de verschillende hogescholen en Fabriek Logistiek zijn volop aan de gang. De tweedejaarsstudenten uit de verschillende hogescholen geven de aftrap van dit project op woensdag 1 oktober. De bedrijfsbezoeken volgen in de maand oktober/november. Het afsluitend event is voorzien net vóór de Kerstvakantie. Tegelijk wordt gewerkt aan een draaiboek om het project structureel in te bedden in de opleiding én open te stellen voor andere hogescholen in de toekomst.
Voor meer informatie:
Evelien Verbrugghe
Opleidingshoofd Supply Chain Management en Projectpartner
VIVES Hogeschool – Campus Kortrijk
0473 58 32 90
evelien.verbrugghe@vives.be
